Baba Ganoush

Receitinha fácil de BABA GANOUSH (eggplant/beringela dip)!

É só seguir as imagens e temperar a gosto. É importante colocar azeite de oliva, sal e pimenta. Pode-se se colocar também outros temperos e tahini.

Renata’s Homemade Soup Recipe (and Portuguese lesson) - Receita de Sopa Caseira da Renata (e aula de inglês)

If you have a cold, this soup recipe will make you feel better!

Se você está gripado, essa receita de sopa fará você se sentir melhor!

·         juice of 1 lime

·         suco de 1 limão

·         1 chicken breast chopped

·         1 peito de frango picado

·         ground black pepper, salt, ground ginger and dried parsley

·         pimenta preta em pó, sal, gengibre em pó e salsinha seca

·         almost 1 TBS of olive oil and water to cover

·         quase 1 colher de sopa de azeite de oliva e água para cobrir

Start to cook the chicken and keep adding all the ingredients as we are cutting them.

Comece a cozinhar o frango e vá adicionando os ingredientes conforme você for cortando.

·         1 cup of chopped carrots

·         1 xícara de cenoura picada

·         1 cup of chopped green peas or green beans (I used green peas)

·         1 xícara de vagem de ervilha ou feijão picada (usei de ervilha)

·         1 cup of chopped cauliflowers

·         1 xícara de couve-flor picada

·         1 cup of chopped broccoli

·         1 xícara de brócolis picado

·         2 medium size chopped potatoes

·         2 batatas médias picadas

·         2 cups of chopped spinach

·         2 xícaras de espinafre picado

·         ½ cup of brown rice

·         ½ xícara de arroz integral

Wash the rice before using.

Lave o arroz antes de usar.

Complete the water a little more than covering and boil on medium fire.

Complete com água até cobrir um pouco mais e deixe ferver.

It is ready when all the ingredients are soft and the water reduce a little. If necessary, add more water and salt as well, try it out!

Está pronto quando todos os ingredientes estiverem macios e a água reduzir um pouco. Se necessário, adicione mais água e sal, prove!

Thanks and Enjoy it!

Obrigada e Aproveite!

Renata Mallmann

Velhos tempos

Acho que foi em 1999, quando toquei na Kozmic Blues, banda que acompanhava a cantora Flora Almeida. Na época fizemos vários shows e algumas participações em programas de TV. Fiquei contente de achar no YouTube um vídeo da gravação do especial Palcos da Vida para a TVE.